Programme Nunavik Childcare Centre Nutrition

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Aperçu

Le programme de nutrition élaboré par des diététistes communautaires certifiées a été mis en œuvre dans 14 centres de la petite enfance (CPE) du Nunavik. Il a été créé pour remédier aux taux élevés d’anémie et améliorer l’alimentation chez les enfants qui fréquentent les CPE. Les plans de repas de ces centres sont conçus en fonction de la valeur nutritive des aliments et privilégient les aliments riches en fer. Les repas santé (déjeuner, dîner et collation) se composent d’aliments traditionnels et commerciaux sains. Les cuisiniers de chacun des CPE reçoivent une formation sur la planification des repas, la préparation des repas, l’établissement du budget et les achats. Dans le cadre du programme, un certain nombre de ressources ont été créées en anglais et en inuktitut, notamment un livre de recettes pour les familles de la communauté. Le programme est associé à l’amélioration de l’apport nutritionnel et à une augmentation de la probabilité d’avoir une alimentation saine conforme au Guide alimentaire canadien chez les enfants fréquentant un milieu de garde. Le programme bénéficie de l’appui d’une politique globale sur les aliments et les boissons en milieu de garde qui précise les types et les quantités d’aliments à servir, la formation du personnel et l’éducation en matière de nutrition destinée aux enfants.

Document-source principal

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Coordonnées des développeurs et/ou des responsables de la mise en œuvre

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Cœur de l'intervention

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Problème(s) de santé visé(s) par l'intervention

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Activités propres à l'intervention

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Priorité/Population cible de l'intervention

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Résultats

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Adaptabilité

Historique de la mise en œuvre

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Expertise requise pour la mise en œuvre dans le contexte de l'intervention

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Existe-t-il des appuis disponibles pour la mise en œuvre?

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Existe-t-il des ressources et/ou des produits rattachés à l'intervention?

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